يوسف افندي الارماني

اليوسف أفندي في مصر والسعودية أو المندلينا أو المندرين أو مانطلق عليه اللالنكي فاكهة من الحمضيات تشبه البرتقال، أصل اسم المندرين من لغة أهل الملايو الذين سموه (منتاري) أي الوزير. وأطلق الاسم هذا الاسم فيما بعد على مقاطعة مندرين في الصين . كما اطلق السم على كبار الموظفين الصينيين لأنهم كانوا يلبسون قبعات عليها زر كبير يشبه المندرين. وكانت ملابسهم أيضاً بلون المندرين. اما من ادخله الى البلاد العربية فهو تاجر ارمني اسمه يوسف افندي .. جلب شجيرات المندارين إلى مصر عام 1830 وإليه نسب اسمها الشائع (اليوسفي أو يوسف أفندي). كان محمد علي باشا مهتما بالتجارب الزراعية... وقام باستيراد أشجار العنب والتوت والليمون والتين من الأستانة (اسطنبول حالياً) كما خصص 100 فدان بجوار حديقة شبرا لزراعة هذه المزروعات الأوروبية. وقام بفتح دورات تدريبية ل 30 شخصاً لتعليمهم زراعة تلك الأصناف وكان التدريس يتم على يد على يد ثلاثة خبراء عادوا من بعثات علمية في فرنسا وإيطاليا. كان أحدهم, يوسف أفندي العائد من بعثة الى فرنسا .. عندعودته من فرنسا حصلت ريح شديدة، دفعته للإقامة لثلاثة أسابيع في جزيرة مالطا وتصادف في تلك المدة أن رست سفن من الصين واليابان حاملة أشجاراً مثمرة..منها ثمرة اليوسفي او اللالنكي ..فاشترى ثمانية براميل فيها شجر مثمر من "اليوسفي" وعندما وصل الإسكندرية وجاء وقت مقابلة محمد علي باشا, التمس يوسف افندي أن يحمل معه بعضاً من هذه الفاكهة،وعندما تناولها محمد علي باشا أعجبته وسأل عن اسم الفاكهة، فسكت لانه لم يعرف لها اسما فتبسم محمد علي، وقال: ما اسمك؟ قال يوسف. فأمر محمد علي بتسميتها "يوسف أفندي" لتعرف كذلك بالـ"يوسفي" وأمر بزراعة هذه الفاكهة الجديدة في حديقة قصر شبرا وكلف يوسف افندي بمهمة ادارة مزارع القصر فعرفت منذ ذلك الحين باليوسف أفندي. اليوسفي من الحمضيات واشار البحوث إلى أن تناول اليوسفي يفيد في الحد من أخطار سرطان الكبد والأمراض الأخرى المتعلقة به. لأنه غني بمركبات فيتامين آي A والمسماة كاروتينويدات والتي تعطي اليوسفي لونه البرتقالي.كما يخفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين ..هذا بالاضافة الى طعمه اللذيذ والمميز